Zucchero auf dem Domplatz in Salzburg

Zucchero La Sesion Cubana ©http://www.zucchero.it/

Zucchero auf dem Domplatz in Salzburg

Am 14. Mai 2013 findet einer der Höhepunkte des Konzertjahres in Salzburg statt: Zucchero Fornaciari, einer der bekanntesten und meist geschätzten Musiker der Gegenwart, gastiert im Rahmen seiner „La Sesión Cubana” World Tour 2013 im eindrucksvollen Ambiente der Salzburger Altstadt. Für „La Sesión Cubana” reiste Zucchero nach Kuba und erfüllte sich einen lang gehegten Traum: [...]

Ein kulinarischer Muttertag im St. Peter Stiftskeller

Gemeinsame Zeit mit der Familie ist wohl das schönste Geschenk, dass wir unseren Müttern machen können. Gehen Sie doch am Sonntag mit der ganzen Familie essen und lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen! Unser Gastgarten sorgt an frühlingshaften Sonnentagen für eine angenehme warme Stimmung. Das Gewölbe der Willibaldhöhle ist besonders abends im Kerzenschein richtig romantisch. Sollte [...]

Neuer Erzabt von St. Peter

Am Sonntag, den 21. April 2013 wurde im Salzburger Benediktinerkloster St. Peter ein neuer Abt geweiht: Nach fast drei Jahren Interimsleitung wurde der bisherige Prior, Korbinian Birnbacher, von seinen Mitbrüdern zum neuen Erzabt bestimmt. Bereits am Freitag, den 19. April 2013 war er im Rahmen eines Mittagsgebetes offiziell in sein Amt eingeführt worden. Am Sonntag [...]

Neue Frühlingsmenüs im St. Peter Stiftskeller – Das Restaurant

Gastgärten werden auf allen Plätzen und Gassen aufgebaut, die Sonne strahlt vom Himmel, die Thermometer klettern in die Höhe… Der Frühling hat lange auf sich warten lassen, doch jetzt hält er endlich Einzug. Auch für die Speisen unserer neuen Karte haben wir alle frischen Gemüsesorten und Kräuter von den Märkten geholt. Als Vorspeise locken Frischkäse-Spargeltörtchen [...]

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Sonntagsmatinee 3 des Mozarteumorchesters Salzburg

Am 14. April 2013 geht die Reihe der Sonntagsmatineen des Mozarteumorchesters Salzburg weiter. Das 3. Konzert, bei dem dieses Mal der Dirigent Dmitrij Kitajenko am Pult steht, findet um 11:00 Uhr im Großen Festspielhaus statt. Es erwartet Sie tolle Musik aus Russland, die Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen sollten. “Tschaikowski hat seine Musik [...]

Frohe Ostern wünscht der St. Peter Stiftskeller – das Restaurant

Ein kulinarisches Osterfest

Die 40-tägige Fastenzeit ist nun zu Ende, genussvolle Gaumenfreuden stehen wieder am Speisenplan. Feiern Sie das Osterfest mit einer kulinarischen Auszeit in St. Peter Stiftskeller – Das Restaurant. Ob mit einem traditionellen Ostermenü zu Mittag, einer klassischen Süßspeise wie die berühmten Salzburger Nockerl am Nachmittag oder einem festlichen Dinner am Abend. Aufmerksamer Service begleitet Sie [...]

Happy Easter – St Peter Stiftskeller – The restaurant

Easter – a culinary celebration

The 40 day fast comes to its end, enjoyable pleasures for the palate are again on the menu. Celebrate Easter with a culinary time-out at the St Peter Stiftskeller – The Restaurant. Whether with a traditional Easter menu for lunch, a classic dessert such as our famous Salzburger Nockerl in the afternoon or a festive [...]

Gesund essen am Gründonnerstag und Karfreitag im St. Peter Stiftskeller – Das Restaurant

Gesund essen am Gründonnerstag & Karfreitag

Am Gründonnerstag kommt in Österreich traditionell Spinat auf den Tisch. Aber es muß nicht immer der klassische Crème-Spinat sein. Bei uns im St. Peter Stiftskeller – Das Restaurant bieten wir Ihnen ein feines Spinat-Risotto mit glaciertem Spargel und Grana Padano an. Der Karfreitag steht dann ganz im Zeichen von Fisch: Gebratener Seeteufel mit Blattspinat und [...]

Frühlingsgefühle im St. Peter Stiftskeller – Das Restaurant

Im März geht der Winter in den Frühling über. Winterliche Gemüsesorten wie Kürbis, Lauch und Bohnen haben ihren letzten großen Auftritt und die ersten frischen Salate und Kräuter nehmen immer mehr Platz auf den Marktständen ein. Uns gelüstet es mehr nach leichten Gerichten, die den Duft und Geschmack des Frühlings einfangen. Für unsere neue Karte [...]

Liebe geht durch den Magen

Am 14. Februar ist Valentinstag. Zeit für Romantik und schöne Stunden zu zweit. Was gibt es zu diesem Anlass Schöneres, als einem geliebten Menschen seine Zuneigung zu zeigen und kulinarische Genüsse mit ihm zu teilen? Wir haben ein besonderes dreigängiges Valentinstags-Menü zusammengestellt: Auf ein Zweierlei vom Kalb zur Vorspeise folgt das traditionelle Salzburger Bierfleisch im [...]

Österreichische Spezialitäten im St. Peter Stiftskeller – Das Restaurant

Die traditionelle österreichische Küche bietet eine schier unendliche Vielfalt an kulinarischen Genüssen. Für unsere aktuelle Menükarte haben wir einige dieser Schmankerln wieder ausgegraben und teilweise neu interpretiert: Zur Vorspeise gehen Kalbsbries mit Lardo, Tomate und Apfel sowie ein Tartare vom Kalbsfilet mit Koriander und Paprika eine köstliche Liaison ein. Unsere hausgemachten Grießnockerl servieren wir ganz [...]

Salzburg und St. Peter Stiftskeller – Das Restaurant im Jänner

Salzburg präsentiert sich im Jänner und Februar als wahrer Geheimtipp für all jene Städtereisende, die in Ruhe und abseits von Touristenströmen Kunst, Kultur und Kulinarik erkunden möchten. Die Lage der Stadt ist ebenfalls ideal für einen Tagesausflug aus einem Schigebiet des Salzburger Landes, wenn die Wetterverhältnisse in den Bergen zu schlecht für den Wintersport sind. [...]

Sonntagsmatinee 2 des Mozarteumorchesters Salzburg

Die zweite Sonntagsmatinee des Mozarteumorchesters steht vor der Tür. Am 13. Jänner 2013 um 11:00 Uhr im Großen Festspielhaus stehen zwei Werke von Johannes Brahms auf dem Programm. Der Solist am Klavier wird Stephen Hough sein. Durch das Konzert führt Sie Dirigent Mark Wigglesworth. Diese beiden Klavierkonzerte von Johannes Brahms zählen zum Kernbestand des Konzertrepertoires. [...]

Wie verbringen Sie die Weihnachtsfeiertage?

In der Zeit vor Weihnachten sollten gemütliche Stunden mit Freunden und Familie im Vordergrund stehen. Wenn Sie dem Trubel vom Feiern um Weihnachten entgehen möchten, sind Sie bei uns im St. Peter Stiftskeller – Das Restaurant in der Altstadt von Salzburg genau richtig. Verbringen Sie über die Feiertage ruhige Stunden mit Ihren Lieben und entfliehen [...]

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