Der traditionelle Fleischerjahrtag fand am Sonntag wieder in der Salzburger Altstadt statt. Höhepunkt war einmal mehr der Metzgersprung, bei dem sich die Metzgerlehrlinge von ihren „Sünden reinwaschen“ und in einen Holzbottich mit Wasser springen. Beim anschließenden Mittagessen und hausgemachten Faschingskrapfen im St Peter Stiftskeller feierten die Metzgerlehrlinge den Abschluss ihrer Lehre.
