GESCHICHTE VON ST. PETER STIFTSKELLER - DAS RESTAURANT IN SALZBURG

SALZBURGER GASTFREUNDLICHKEIT SEIT MEHR ALS 1200 JAHREN

Im Jahre 803 wird der St. Peter Stiftskeller erstmals urkundlich durch den Gelehrten Alkuin, einen Gefolgsmann Kaiser Karl des Großen, erwähnt.

Faust wusste um die Magie dieses Ortes und besuchte unser heute sehr beliebtes restaurant in salzburg regelmäßig.

1510 – 1780 gab es eine bezeugte Vergrößerung dieses Ortes und mit ihr zog Adel und Gesellschaft ein. Michael Haydn fand Unterkunft und komponierte so manches Lied zum Wohle des Weines.

1903 wurde der berühmte Barocksaal gebaut und 1996 fand hier die Uraufführung des weltbekannten Mozart Dinner Concert statt. Seither wird es täglich aufgeführt und erfreut sich großer Beliebtheit.

1992 übernahm Claus Haslauer, Sohn der bekannten Gastronomie-Familie Salzburgs, den St. Peter Stiftskeller. Dank seines Engagements und der notwendigen Investitionen in  aufwändige Renovierungen wurde der St. Peter Stiftskeller – Das Restaurant in Salzburg zu dem, was er heute ist, und gilt seither als Juwel in der Mozartstadt.

2010 fand die Premiere von KULTurig - Das Salzburger Dinner Concert in der Petrusstube statt. Das KULTurig-Dinner ist eine Hommage an die Familien und Vorfahren der Gastgeber aus Salzburg und Seefeld in Tirol.